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摘要: 不吃到扶墙出来,我都不好意思叫自己吃货啦!

Day7探店 | 火与肉的交融 胜却人间无数!这是一家吃到叫停的烤肉店...

【小探探店,每周推荐】


想象这样一个场景:数万年前的某个黄昏,男人们又累又乏的回到山洞,带回拼上性命猎获的兽肉;负责看管火种的女人早已备好火堆,人们把肉投进去,在摇曳的火光中坐下来,等待第一缕香气升起...


火与肉,就是这样共同定义了人类文明史上最原始的“幸福”概念。


如今,人们想要体验“火与肉”交融的美妙,不必再去原野上与野兽拼命,只需像小探这样,坐在餐桌前,默默的做一名美女子,然后就有热情洋溢的巴西帅哥,不不,是巴西烤肉送到眼前...



没骗你!

烤牛排、烤羊腿、烤香肠、

烤鸡翅、烤鱿鱼、海鲜、甜点.....

全都现烤,有人送到嘴边

而且不!限!量!

今天就和小探一起去感受

巴西自助烤肉的热情!


店名:Wildfire

位置: 22/Quay St, Auckland

菜系:巴西自助!烧烤


这家巴西烤肉,是新西兰第一家,也是唯一一家“巴西老百姓们官方认可”的正宗巴西烤肉店。在得知其自助餐的属性后,小探忍痛午饭少吃了一碗米饭!不夸张,真的是闻着肉香飘进了餐厅.........扶着墙走了出去....这都是后话...



坐下来没多一会儿,精致的前菜就端上了桌。鱼、鸡肉、海螺、橄榄,味道都挺特别,而且每种只准备一小口的份量,即开了胃又不必担心占了接下来的重头戏。



另外,每桌都会备一份沙拉与土豆块。如果你敢连肉都吃腻了,可以换换口味...


大家注意看,两个盘子中间那个红绿色的积木块儿,它可是有大用途哒,肉肉会不会来到你的面前全靠它!


这个积木块,其实就是餐厅的红绿灯,当服务生看到“绿灯”亮起时,就会源源不断的把各种烤肉送到你的面前;如果无需添加,只想专心致志的品尝盘子里的肉,那就记得要亮起“红灯”呦~~(中餐饮茶也可以借鉴一下哦)



帅气的小哥一人手里拿着一大串肉

遥遥的与你四目相对

他“一脸专注”的看着我...桌上的红绿灯

我“含情脉脉”的看着他...手里的肉肉...


绿灯亮了,请上肉!



“牛三角”肉


吃巴西烤肉,就一定不要错过肥瘦相间、滋味十足得牛三角肉。“牛三角”,也就是牛臀肉,这个部位是牛儿们行走运动的枢纽,肉质肥瘦比例精当。脂肪厚度,刚好足够在烤制过程中渗透出油脂浸润瘦肉,又不至于腻得过分。关键是..还没有骨头,完全不影响大嚼特嚼的速度...


来,离近点看~~有图有真相~~



一大块肥瘦相间的牛三角肉,外层烤的微微焦脆,切开还是诱人的嫩红色,肉质鲜嫩,汁水饱满...如果不是想着一会还有别的肉,真想和切肉小哥执手相望到天荒地老...你知道,就是那种幸福的手拉手在大草原上转圈圈的场面...



注意注意!看见端着牛排盘子的服务生,千万不要以为上面的肉就是从牛三角上片下来的,这是两种不一样的牛排呦!用盘子装的牛肉部位不同,更接近西餐厅的牛排。少了牛三角的炭香,但是多了很多香料的辛香...



 烤羊排


听说,羊排是经过了24小时的腌制,才串起来上架烤的。远远看着小哥拿着表面油光泛亮、滋滋作响的羊肉走过来,忽然觉得他整个人都散发着光芒...


据现代科学研究表明,在加热过程中,肉的各种组织成分间会发生一系列的复杂变化,并产生出丰富的挥发性香味物质,目前可鉴定的就有1000多种。这些香气会刺激神经,催生愉悦...在吃到烤羊排的那一瞬,小探快活了愉悦了...


我想,这一定是我的祖先第一次尝到烤肉时,刻在基因之中,不仅仅对这种美味迷恋,更有幸福的赶脚...



 烤猪肉


之前就跟大家提起过,小探是个不爱吃猪肉的人。但是,看着这外表金黄,卖相满分不怕他骄傲的猪肉从身边走过,自诩吃货的偶又怎能不截下...


烤至金黄的肉皮,是真心好香啊~~没有一点吝啬的把香气送到了口腔中的每一个角落,有种小时候馋嘴时,妈妈炸出来的油梭子的味道。



 烤天下...


上述介绍的,只是烧烤类别里的冰山一角...香肠、牛舌、鸡肉、鸡心、三文鱼、鱿鱼....真的是每种吃上一块儿,就必然扶墙而出了...


对了对了,差点忘了介绍这款巴西特产的调酒,搭配上柠檬汁和一点点的糖,口感特别清爽!感觉比Vodaka轻柔一些,比Gin酒更酸爽几分。总之就是和烤肉很搭,有种喝两口就可以再把小哥叫回来要两片肉的感觉...


甜品


这家自助烧烤总共分三个种类:第一类,前菜 + 不限量的烤肉($57.95,12岁以下儿童$28.95);第二类,前菜 + 不限量的烤肉 + 甜点($69.95,12岁以下儿童$33.95);第三类,前菜 + 不限量的烤肉 + 甜点 + 海鲜($87.95,12岁以下儿童$33.95)。


注意了!如果想要选有海鲜的那类,需要打电话提前预定哦...


小探打分(满分5颗星)

环境:     

价格:    (性价比蛮高)

味道:    

交通:   

服务:    

总分   


p.s. 重点推荐:烤牛三角肉、烤羊肉、巴西调酒


小伙伴们最近有哪些好店推荐吗

吃货的世界怎么可以没有你!



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